Ferienwohnung Martin -  Wohlfühlen und Ruhe genießen Ferienwohnung Martin - Whisky

Wohlfühlen und Ruhe genießen

Essacher Whisky - Schnäpse und Liköre

Seit Jahrzehnten werden in unserer hauseigenen Brennerei in Hinteressach Obst- und Kornschnäpse gebrannt, sowie Liköre angesetzt.

Der 23.08.2015 war die Geburtsstunde von unserem OLD BOY dem ersten Essacher Single Grain Whisky der ebenfalls in unserer Brennerei destilliert wird. Ein Whisky aus speziell ausgewählten Röst- und Karamalzen.
Seit dem 20.04.2018 wird zusätzlich ein Essacher Single Malt aus sorgfältig vorbereiteten Maische gebrannt. Eingestellt auf 63% vol. werden alle Whiskys in ausgesuchten Eichenfässern gelagert. Mindestens drei Jahre dürfen sie im hauseigenen Natursteinkeller reifen. Mit 43% vol. Trinkstärke sind die bernsteinfarbigen Whiskys ein Geschmackserlebnis, leicht rauchig, mit mildem fruchtigem Aroma.

Für den Liebhaber edler Obstbrände destillieren wir Obstler aus Äpfeln und Birnen von den Hochstämmen unserer Sreuobstwiesen - natürlich aus biologischem Anbau. Die Farbe sowie der edle Geschmack von unserem Hausschnaps "Oma Goldbach" wird durch die Lagerung des Destillats auf ausgewählten Äpfeln erreicht.
Wer mehr auf liebliches steht, dem empfehlen wir unsere Liköre. Ob Brombeer- Johannisbeer- Schlehe oder Sauerkirschlikör, alle werden auf den jeweiligen Früchten angesetzt und sind frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen.

Zu einer Verkostung sind Sie herzlich eingeladen!